Affilacoltelli Victorx con meccanismo in ceramica

Affilacoltelli da cucina con dischi in ceramica. Ha una solida impugnatura che lo rende facile da tenere in mano e i dischi hanno un angolo di affilatura preimpostato, suddiviso in 2 fasi a seconda delle necessitá.

Gli chef professionisti affilano i loro coltelli con un affilacoltelli o un temperino dopo ogni utilizzo. Tuttavia, in una normale cucina domestica, l'uso del coltello é cosí breve che non é necessario affilarli cosí spesso. Si consiglia di affilare i coltelli che si usano più spesso circa una volta al mese. Il vantaggio di questo affilacoltelli é l'angolo preimpostato di 20°, per cui non é necessario tenere d'occhio l'angolo di affilatura e si possono affilare i coltelli in modo molto comodo e semplice. Inoltre, le mole in ceramica sono realizzate in ceramica industriale, che dura a lungo e affila il filo della lama in modo estremamente rapido. Due stadi consentono di passare dalla modalitá di affilatura a filo a quella di finitura fine.

Dati tecnici:

• Dimensioni 205 x 65 x 55 mm
• Peso 181 g
• Mole in ceramica con commutazione a 2 stadi

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