Il coltello per affettare della collezione SwissClassic ha una lama dritta con bordo liscio e finitura antiaderente per affettare e tagliare vari tipi di ingredienti. Lunghezza lama 25 cm. Collezione SWISSCLASSIC realizzato con il più diffuso acciaio al cromo europeo X46 Cr13 design moderno con impugnatura ergonomica manico termoplastico é robusto e utilizzabile nell'intervallo fino a 100°C sulla punta del manico c'é un'estensione protettiva contro la forza di taglio e la resistenza alla corrosione adatto per coltelli domestici e piccoli e locali professionali.

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