Il Facon è un coltello da utilità e da combattimento originario del Sud America, in particolare era molto usato in Argentina, Brasile e Uruguay. Il Facon è stato reso famoso dai gauchos sudamericani (gauchos) - "orfani della pampa", riferendosi agli allevatori di bestiame della pampa. La forma del coltello si rivelò ideale per tutto, dall'eviscerazione della selvaggina alla riparazione dei perni delle selle o alla cucina. Il coltello, che assomiglia a un grande coltello da chef, affonda le sue radici nel XIV secolo. La lama è realizzata in acciaio al carbonio 1090. L'acciaio ad alto tenore di carbonio (contenuto di carbonio intorno allo 0,90%) è la scelta migliore per le lame fisse lunghe, ma trova anche molti altri usi. Si affila bene e mantiene il filo a lungo, pur mantenendo un'elevata rigidità. Il manico del coltello Facon è intagliato a mano con un motivo tradizionale in legno esotico di Sal della Malesia ed è rifinito con un intarsio e un pomo in nichel martellato nella parte anteriore e posteriore. Anche il fodero del coltello è realizzato nello spirito della tradizione argentina. È realizzato in cuoio nero massiccio, con cuciture centrali, e ha un bolster decorativo in acciaio al nichel.

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