Sta cercando uno snack rapido e nutriente che Le dia energia durante un'escursione, al lavoro o dopo l'allenamento? Questi biscotti salutari alla Schokakola sono la scelta giusta! Combinano il gusto delizioso del cioccolato fondente con la caffeina e ingredienti naturali che saziano senza rimorsi. Facili da preparare e ideali per i viaggi – basta metterli nello zaino e può partire!
Ingredienti (per circa 12 biscotti):
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/2 tazza di farina di mandorle (o mandorle macinate)
- 1/2 tazza di banana matura schiacciata (circa 1 banana di media grandezza)
- 2 cucchiai di burro di arachidi o di mandorle
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero (a piacere)
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 confezione di Schokakola (a pezzetti)
Procedimento:
- Preriscaldi il forno a 180 °C e prepari una teglia con carta da forno.
- Ingredienti secchi: In una ciotola mescoli i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Ingredienti umidi: In un'altra ciotola mescoli la banana schiacciata, il burro di arachidi, il miele e l'estratto di vaniglia.
- Unisca: Unisca gli ingredienti secchi e quelli umidi fino a ottenere un composto omogeneo. Alla fine incorpori delicatamente i pezzetti di Schokakola.
- Formi: Formi delle palline con l'impasto (circa 1 cucchiaio di impasto per biscotto), le schiacci leggermente e le disponga sulla teglia.
- Cuocia: Cuocia per 12–15 minuti, finché i biscotti non iniziano a dorarsi leggermente.
- Lasci raffreddare: Dopo la cottura, lasci raffreddare i biscotti affinché si compattino
Buon appetito!
