{"product_id":"cold-steel-kuchynsky-noz-masiarsky-noz-commercial-series","title":"Cold Steel Coltello da cucina coltello da macellaio (serie commerciale)","description":"\u003cp\u003eColtello da macellaio per tagliare, affettare e incidere la carne. La Commercial Series è una serie di coltelli da cucina prodotti in fabbrica, progettati dal presidente di Cold Steel Lynn C. Thompson. I coltelli, con lame estremamente lucide, sono progettati per servire una varietà di lavori, dai macelli alle macellerie, dalle cucine commerciali agli chef, dai cacciatori ai pescatori e alle cucine di casa. Le lame dei coltelli sono realizzate in acciaio tedesco 4116. Questo acciaio è resistente alla ruggine e facile da affilare per ripristinare il filo. Il manico è realizzato in due materiali. La base del manico è in polipropilene resistente, che conferisce al coltello la sua forma e le sue eccellenti proprietà di resistenza, mentre la superficie è rivestita con un polimero sintetico morbido e flessibile chiamato Kray-Ex, che impedisce al manico di scivolare. Come maneggiare correttamente un coltello da carne Lavate sempre i coltelli a mano. L'acqua calda e il vapore della lavastoviglie sono dannosi per i coltelli. Dopo l'uso, lavateli sotto l'acqua corrente e puliteli. Conservare sempre i coltelli in rastrelliere o foderi. Posizionateli nella rastrelliera con il lato della lama rivolto verso l'alto per evitare l'opacizzazione. Non inserire mai coltelli sciolti in un cassetto insieme ad altri coltelli o ad altri utensili metallici. Quando si lavora, utilizzare sempre tavole di materiali morbidi come il legno o la plastica. Piatti di porcellana, vetro o pietra artificiale o naturale non sono adatti. I coltelli devono essere affilati regolarmente; i coltelli spenti possono essere pericolosi. È possibile affilare i coltelli con una mola, un affilacoltelli o una pietra abrasiva. Dopo aver utilizzato una pietra abrasiva, la lama deve essere appiattita su una cinghia di cuoio o con una pietra abrasiva. L'ideale è ricorrere ai servizi di un affilatore professionista almeno una volta all'anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62822320144753,"sku":"20VBKZ","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/0069\/3105\/files\/cold-steel-kuchynsky-noz-masiarsky-noz-commercial-series-28914.jpg?v=1767769368","url":"https:\/\/www.waragod.it\/products\/cold-steel-coltello-da-cucina-coltello-da-macellaio-serie-commerciale","provider":"WARAGOD","version":"1.0","type":"link"}